《办法》增加了对销售场所照明等设施的设置和使用要求，明确销售生鲜食用农产品，不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施误导消费者对商品的感官认知。如食用农产品销售者违反这一规定，将由县级以上市场监督管理部门责令改正，给予警告；如拒不改正，将处5000元以上3万元以下罚款。

　　生鲜灯，顾名思义，就是通过调整光照颜色让食品看起来更“新鲜”的灯具，近年来在各大商店超市、生鲜市场上运用相当普遍。

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　　生鲜灯的工作原理是利用不同颜色的光源来突出或掩盖食品的色泽和感官性状。例如，红色生鲜灯可让肉类看起来更红润，蓝色生鲜灯可让海鲜看起来更活跃，绿色生鲜灯可让蔬菜看起来更新鲜，黄色生鲜灯可以让烘焙食品看起来更诱人。

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　　对于食品安全来说，生鲜灯本身不会对食品造成直接的危害，因为它是一种冷光源，不会散发热量加速食物腐败或者影响其质量。但如果商家利用生鲜灯掩盖食品的真实情况，消费者被生鲜灯误导，购买了不新鲜或不合格的商品，就可能损害自身的利益和健康。

　　近日，常州经开区市场监督管理局遥观分局对前期提醒告知整改情况进行了实地检查，监管人员对辖区内农贸市场、商超和生鲜店等各类食品销售主体“生鲜灯”的使用情况进行了专项检查，向经营者详细讲解即将实施的新规，引导经营者认识到“生鲜灯”的危害性和违法性，督促经营者及时更换符合要求的照明设备。开展现场指导，明确规范要求，要求限期整改，规范市场经营行为，切实保障食品安全和消费者合法权益。本次专项行动共检查农贸市场2个、商户27户、超市6户，发放告知书30余份。