在菜场里看着红润新鲜的肉，拿到日光下，好像就换了一副面孔？你或许有过这样的经历，多半是因为摊位上的灯在作祟。

　　通过调整灯的亮度、色温等，使生鲜食物（尤其是肉类）看上去色泽更加鲜亮、水灵、卖相更诱人，就像是开了一道“美颜滤镜”，这样的做法在行业内十分常见，这种灯被叫作“生鲜灯”。

　　今年6月底，市场监管总局公布了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》（以下简称《办法》），将于2023年12月1日起正式施行。

　　对群众反映“生鲜灯”误导消费者问题，增加了对销售场所照明等设施的设置和使用要求。

　　《办法》明确规定：销售生鲜食用农产品，不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施误导消费者对商品的感官认知。违反且拒不改正的，处五千元以上三万元以下罚款。

　　一楼的水果、海鲜摊位大多使用的都是普通的白色灯光照明，来到二楼的生鲜肉类区域，一片红光便映入眼帘。

　　这些肉摊基本全都是用都是这种红色灯罩，里头紧密排列着红白灯珠的led灯，也就是所谓的“生鲜灯”，在这种灯的照射下，肉类显得格外红润。

　　记者询问了一家摊主，是否知道这种灯12月1日起禁用的消息，这位傅大姐表示，知道的，市场工作人员已经通知了。他们还在挑选新的灯，会按照要求更换的。

　　由于要自费，花出去这么一笔钱，还有不是很清楚具体到底要买什么样的，所以大家基本都拖着还没有换。

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　　被问到灯光对卖肉的影响，傅大姐说，那多少还是有的，光照照，肉会更好看。但来的很多都是老客，应该都知道肉的品质。

　　还有些摊位，如售卖火腿腊肉的这家，虽用的是普通射灯，但打出来的光是紫色的，也不符合新规。

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　　随后，记者联系到了市场办公室的工作人员，这位陈先生表示，确实已经接到了市场监管局的通知，这几天正在和商户们沟通此事。因为新规对灯的参数标准没有明确规定，他们也还在商量。

　　目前看来，明确的是，红光、紫光等有颜色的光肯定是不行的。冷白光可以，暖白光不确定，最好不要。像下面这种外壳红色，打出来的光也是白光的，也是可以的。